UMKM Herbal Healthy instan merupakan usaha yang bergerak di bidang makanan dan minuman kesehatan yang berasal dari daerah Kendal, Jawa Tengah. UMKM ini didirikan oleh sepasang suami istri bernama Bapak Sumarjo dan Ibu Hana Pratiwi sejak tahun 2013. Berawal mengikuti pelatihan olah jahe serbuk yang diadakan oleh Kelompok Wanita Tani (KWT), owner Healthy berinisiatif mengembangkan keterampilannya untuk mengolah bahan herbal lainnya seperti kunyit dan temulawak.
Bermodal usaha Rp300.000, sampai saat ini Healthy telah tercatat dalam Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) dan izin perdagangan lainnya. Di tahun 2018, terdapat dua Nomor Induk Berusaha (NIB) atas nama Ibu Hana Pratiwi. Di awal tahun 2022 ini, Bapak Sumarjo mendapatkan Bimbingan Teknis (BIMTEK) Sistem Jaminan Halal dan sedang menunggu proses audit halal. Di tahun 2019, Healthy Herbal Instant mendapatkan bantuan dari dosen UNNES, bapak Kriswanto ( Dosen Teknik Mesin UNNES ) berupa penerapan teknologi mesin kristalator.
Tim Pengelola Healthy Rimpangku
Leader: Ananda Diska – Leader
Publikasi & Dokumentasi: Fatimah Andiana Azzahra
Sekretaris: Jasmine Azzahra
Account Executive: Salma Amira
Research Director: Syifa Fauziah Rahman