Dimsum Ailin merupakan sebuah UMKM yang bergerak dibidang F&B dan didirikan pada Maret 2022 oleh Mahasiswi Vokasi UI, yakni Nabila Nur Azizah bersama kedua orang tuanya. Beliau membuka usaha dimsum karena ingin menambah pemasukan, selain itu dikarenakan kedua orang tua beliau lulusan Sastra China UI. Maka dari itu beliau mengangkat menu makanan dari China. Nama Dimsum Ailin sendiri memiliki filosofi yang berasal dari nama lain pemilik bisnis, Ailin dalam bahasa China memiliki arti kedamaian, dengan menggunakan nama Ailin pemilik Dimsum Ailin berharap bahwa dimsum yang dijual nya dapat membawa kedamaian bagi para konsumen serta menghasilkan filosofi bahwa Dimsum Ailin milik Nabila. Bahan dasar dimsum berasal dari daging ayam dengan varian topping yang beragam seperti keju mozzarella, jamur, kulit nori, crab dan original sehingga konsumen dapat memilih sendiri topping yang disukainya.